Heerlijke Kip (Halal) met citroen in zijn fijne gewaad van gebakken uien met aroma’s van olijf en verse gember. Een heerlijke beldi (boeren) kip gekruid met gekonfijte citroen.
Wordt altijd geserveerd met een traditionele Marokkaanse salade.
€ 29,79
Heerlijke Kip (Halal) met citroen in zijn fijne gewaad van gebakken uien met aroma’s van olijf en verse gember. Een heerlijke beldi (boeren) kip gekruid met gekonfijte citroen.
Wordt altijd geserveerd met een traditionele Marokkaanse salade.
Seizoens- groenten Meslalla-olijven, Mahfour-raapjes, nieuwe aardappelen. Ontdek de versheid van het seizoen in de Marokkaanse keuken.
Wordt altijd geserveerd met een traditionele Marokkaanse salade.
Malse stukjes kalfsvlees aangebraden met aroma’s van gember en kaneel, geglazuurd met gekarameliseerd pruimensap, bestrooid met sesam en gouden amandelen.
Wordt altijd geserveerd met een traditionele Marokkaanse salade.
Marokkaanse couscous is het traditionele gerecht voor speciale gelegenheden. Meestal wordt deze op vrijdagen gegeten i.v.m. met de religie na het gebed. Natuurlijk heerlijk als gerecht voor elke dag.
In de tajine worden gerechten gemaakt op basis van verse groenten met naar wens Kip, Vis of Vlees.
Tajine Jelbana, een soort bouillon die voornamelijk wordt bereid met Cowpea korrels, met rundvlees, kip of lam, en die erg populair zijn. Vooral in landbouwgebieden waar champignons worden gekweekt, waardoor dit zaad beschikbaar komt en toegankelijk is voor de lokale bevolking, zacht, biologisch en natuurlijk.
Wordt altijd geserveerd met een traditionele Marokkaanse salade.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.